Recettes de quel vin avec une pintade chaponnée

Ici point de "poularde de Bresse au vin jaune et aux morilles" façon Georges Blanc... Dommage !  Mais pour me conso..

Pas facile de trouver une recette de coq sans vin , n'ayant pas trouvé mon bonheur ,j'ai fait au feeling. Dans ma mijoteus..

Voici une recette que j'ai fait très souvent avec des cubes de boeuf. Comme j'ai mon congélateur rempli de cerf, j'ai décidé d'ut..

..le monde, comment désosser une volaille, une question qu'on n'arrête pas de me poser.. il faut dire qu'une fois j'ai suivi cette ..

..daptant un tout petit peu par rapport aux ingrédients et à ma façon de faire. Si vous voulez faire exactement comme elle, allez directem..

  Voici une recette tirée de mon livre de chevet actuel qui s'intitule ''Solution Desserts Pas à Pas''. Il est bien entendu, signé Mercotte, l..

J'ai prêté mon livre des soeurs Scotto à quelqu'un qui a eu la bonne idée d'y puiser cette recette pour tester sa nouvelle cocotte en fo..

Voici une recette comme je les aimes pleines de saveurs. Faire revenir dans un work des cuisses de pin..

J'ai désossé pour la première fois de ma vie deux cuisses de pintade! Je m'en faisais toute une histo..

tweeter Réalisez cett..
1 dinde chaponnée 10 cl de whisky 1 ..
Assaisonner l'intérieur et l'extérieur de la dinde. Couper l'oignon et la carotte en morceaux. Arroser le di..

tweeter Réalisez cette re..
1 pintade chaponnée 1 boîte de..
.. les légumes dans un plat à four avec les marrons, le vin et le bouillon. Cuire à 170° pendant 45 min.

Une cuisson au four pour un maximum de plai..
1 pintade chaponnée d'1,5kg 20..
..et les hacher finement. Faire fondre le beurre dans une petite casserole y faire blondir les échalotes ..